ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO LÀ GÌ?

Đông trùng hạ thảo là sự kết hợp đặc biệt giữa côn trùng và thực vật. Cụ thể, nó là sự kết hợp giữa ấu trùng bướm của loài Thitarodes và loài nấm ký sinh Cordyceps sinensis. Với cấu tạo đặc biệt nửa thân là ấu trùng còn nửa thân còn lại là thảo mộc.

THÀNH PHẦN DƯỢC TÍNH

• 17 loại axit amin: Đóng vai trò trong việc chuyển hoá và tổng hợp protein cho cơ thể.
• Các vitamin B1, B2, B12:  Giữ vai trò chuyển hóa carbohydrate, chuyển hóa năng lượng, hình thành phát triển tế bào và sản sinh kháng thể. 
• Vitamin K: Có khả năng kích hoạt protein xương, giúp xương chắc khỏe.
• Lipit: Đóng vai trò là thành phần tạo năng lượng cần thiết cho cơ thể.
• Các nguyên tố vi lượng như Na, K… tham gia vào một vài phản ứng trao đổi chất, chuyển hóa khoáng chất trong cơ thể.
• Dược chất Adenosine, Cordycepic acid: Giúp điều tiết oxy cho máu, giảm huyết áp, tăng tuần hoàn máu và trẻ hoá da.

CÔNG DỤNG

• Tăng cường hệ miễn dịch: Hoạt chất Selen giúp ức chế hệ miễn dịch, tăng cường đề kháng.
  Các loại  Vitamin A, C tạo hàng rào giúp ngăn chặn bảo vệ sự tấn công của vi khuẩn, virus. 
• Tăng cường chức năng hệ tuần hoàn, tim mạch: Hỗ trợ tuần hoàn máu và ngăn ngừa bệnh đột quỵ, tắc nghẽn mạch máu.
• Tái tạo, tăng cường chức năng phổi: Giúp tái tạo làm sạch tế bào phổi, tăng cường dịch tiết trong khí quản, giảm ho, trừ đờm.
  
• Cải thiện, tăng cường chức năng thận: Giúp ngăn ngừa sự suy thoái của thận, kích thích quá trình tái sinh thận. Ngoài ra còn giúp nâng cao khả năng thải độc, thanh lọc thận hiệu quả, tránh các tác nhân gây hại.
• Chống lão hóa, cải thiện sắc tố da ở nữ giới: Giúp cải thiện lão hóa da, kích thích sản sinh và điều hòa nội tiết tố.
• Cải thiện, tăng cường chức năng sinh lý: Các thành phần có trong đông trùng kích thích sản sinh hormone nam giới, lưu thông khí huyết, cải thiện rõ rệt các vấn đề sinh lý ở nam giới.

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN

• Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh những nơi có nhiệt độ cao (nhiệt độ tốt nhất <28⁰C)
• Tránh ánh sáng (kể cả ánh sáng điện và ánh sáng mặt trời). Tốt nhất là để trong hộp kín, không có ánh sáng chiếu vào sản phẩm. Ánh sáng làm chuyển hóa các thành phần trong đông trùng hạ thảo làm cho quả thể nhanh bị mất màu cam đặc trưng.
• Phải đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng. Nên sử dụng hết trong vòng 15-20 ngày từ sau khi mở nắp

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Pha trà

• Nếu pha cho 1 người sử dụng thì mỗi lần lấy khoảng 2 – 3 sợi quả thể nấm đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa TH hoặc nấm đông trùng hạ thảo sấy nhiệt ST cho vào ly chứa 200 ml nước nóng (>80⁰C, tốt nhất là nước sôi), chờ khoảng 3 phút, uống và dùng hết cả phần nấm.
• Nếu pha cho 4 – 5 người uống thì lấy khoảng 4 – 6 sợi quả thể nấm đông trùng hạ thảo cho vào ấm trà rồi cho nước sôi vào hãm (như hãm trà), sau đó rót ra dùng. Hết nước có thể cho thêm nước thứ 2, thứ 3. Cuối cùng dùng hết cả phần nấm.

Ngâm rượu

• Ngâm 15 gram nấm đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa TH với khoảng 1.5 – 2 lít rượu trắng ngon, sau 3 ngày có thể sử dụng được.
• Không nên ngâm đông trùng hạ thảo cùng với các đồ ngâm rượu khác như táo mèo, sâm…. sẽ không thấy mùi thơm đặc trưng của rượu đông trùng hạ thảo.
• Sau khi ngâm xong hạn chế cho bình rượu tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng.

Ngâm mật ong

• Ngâm 15 gram nấm đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa TH với 1 lít mật ong (tốt nhất là mật ong rừng) trong hũ thủy tinh đậy kín nắp.
• Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Ngâm sau 7 ngày có thể sử dụng được.
• Mỗi sáng sớm pha khoảng 2 muỗng cà phê hỗn hợp ngâm với 200ml nước ấm và dùng ngay (sử dụng hết cả phần nấm).

Dùng chế biến món ăn

Đông trùng hạ thảo nấu cháo

Đây là món ăn phổ biến thường được nấu để tẩm bổ cho người già, người mới ốm dậy. Cách thực hiện như sau:

• Thịt gà mang rửa sạch, luộc chín ( có thể chặt nhỏ hoặc xé thành sợi tùy sở thích). 
• Gạo vo sạch, cho nước luộc gà vào và ninh đến khi gạo nhừ thành cháo. Dùng nước luộc gà nấu cháo sẽ giúp cháo có vị ngọt tự nhiên. Khi cháo chín cho thịt gà, đông trùng hạ thảo vào để sôi 5 phút và nêm nếm gia vị tuỳ thích. Lưu ý có thể cho thêm hành ngò để tăng thêm hương vị.

Đông trùng hạ thảo hầm sườn heo, chân giò

Các món hầm khá dễ ăn và thường được lựa chọn trong thực đơn hằng ngày của nhiều gia đình. Cách thực hiện như sau:

• Sườn heo, chân giò chặt nhỏ, rửa sạch với nước muối rồi chần qua nước sôi. 
• Chuẩn bị thêm các nguyên liệu như: Nhân sâm, kỷ tử, đương quy hầm chung để tăng dinh dưỡng. 
• Cho tất cả các nguyên liệu sườn heo, chân giò, nhân sâm, kỷ tử, đương quy vào hầm đến khi nào mềm vừa ăn. Sau đó cho đông trùng hạ thảo vào để sôi 5 phút rồi tắt bếp và nêm gia vị. 

Gà tiềm thuốc bắc với đông trùng hạ thảo

Gà tiềm thuốc bắc vốn là món ăn bổ dưỡng nhưng nếu kết hợp với đông trùng hạ thảo thì thành phần dưỡng sẽ tăng lên rất nhiều. 

• Gà mua về làm sạch, chặt nhỏ vừa ăn ( có thể dùng gà ác hoặc gà ta tùy sở thích) 
• Có thể chuẩn bị thêm các nguyên liệu theo sở thích như: Nhân sâm, kỷ tử, táo đỏ, nấm đông cô…để tăng độ hấp dẫn cho món ăn. 
• Đun sôi nước dừa sau đó cho gà và tất cả nguyên liệu ở trên vào hầm lửa nhỏ cho đến khi chín mềm vừa ăn. Tiếp đến cho đông trùng hạ thảo vào đun sôi 5 phút và tắt bếp, nêm nếm theo khẩu vị. 

Đông trùng hạ thảo nấu lẩu hải sản

Đông trùng hạ thảo khi nấu lẩu sẽ có vị ngọt tự nhiên, thanh đạm. Đặc biệt nên hạn chế nêm nếm gia vị chua cay theo kiểu Thái khi nấu đông trùng hạ thảo vì sẽ làm giảm đi dưỡng chất của chúng. Cách nấu như sai:

• Tôm, mực, nghêu mua về rửa sạch riêng nghêu cần ngâm trước với nước vo gạo để loại sạch cát. 
• Các loại rau ăn kèm: nấm rơm, rau muống, cải xanh, tần ô…
• Dùng nước dừa tươi nấu lẩu sẽ có vị ngọt thanh hơn. Đun sôi nước dừa sau đó nêm nếm gia vị lẩu cho vừa ăn. Có thể sử dụng gói gia vị lẩu nêm sẵn sẽ tiện lợi hơn.
• Sau đó cho các nguyên liệu đã chuẩn bị và nhúng lẩu sau đó thưởng thức
• Lưu ý: Đông trùng hạ thảo nhúng vào nước lẩu đang sôi là có thể ăn liền. Tránh để trùng thảo quá chín sẽ làm mất đi dưỡng chất. 

Đông trùng hạ thảo chưng yến, đường phèn

Yến chưng là món ăn cực kỳ bổ dưỡng và giá thành cũng khá cao. Khi kết hợp thêm với đông trùng hạ thảo thì mức độ bổ dưỡng sẽ tăng lên gấp bội. 

Ngày xưa món ăn này chỉ dành cho vua chúa. Nhưng trong cuộc sống phát triển ngày nay, sức khoẻ con người được trú trọng hơn hết nên nhiều gia đình vẫn chấp nhận bỏ số tiền lớn mua về tẩm bổ cho gia đình. Và sau đây là cách thực hiện: 

• Ngâm tổ yến trong nước 30 phút rồi vớt ra để ráo nước sau đó xé thành sợi nhuyễn. 
• Cho hỗn hợp hạt sen, táo đỏ, tổ yến, đường phèn vào chưng cách thuỷ khoảng 30 phút. Sau đó cho đông trùng hạ thảo vào chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp là có thể thưởng thức.

Chè dưỡng nhan đông trùng hạ thảo 

Đây là món ăn vừa tốt cho sức khoẻ, vừa đẹp da và thanh lọc cơ thể. 

• Đun sôi 1 lít nước cùng hỗn hợp lá dứa, táo đỏ, hạt sen trong 20 phút.
• Tiếp tục cho các nguyên liệu tuyết yến, long nhãn, kỷ tử, quế hoa vào đun thêm 10 phút.
• Thử nếu các nguyên liệu đã chín mềm vừa ăn, tiếp tục cho đường phèn, đông trùng hạ thảo, hạt chia vào đun sôi thêm 5 phút rồi tắt bếp. 
• Nêm nếm vị ngọt vừa phải tuỳ khẩu vị. Món chè dưỡng nhan sẽ ngon hơn nếu dùng lạnh nên bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

Quý khách hàng cần biết thêm thông tin về sản phẩm hoặc mua hàng vui lòng liên hệ:

• Website: duocthaovang.vn
• Fanpage: Dược Thảo Vàng
• Điện thoại: 0354.884.992
• Zalo:          0354.884.992

Lưu ý: Sản phẩm không phải thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh